কিভাবে মশলা বানাবেন
মিড একটি প্রাচীন এবং সুস্বাদু গাঁজনযুক্ত পানীয় যা অনেক লোক তার মিষ্টি স্বাদ এবং সহজ প্রস্তুতি পদ্ধতির জন্য পছন্দ করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ঘরে তৈরি পানীয়ের জনপ্রিয়তার সাথে, মদ তৈরির পদ্ধতিটিও একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি বিশদভাবে ঘাস তৈরির পদক্ষেপগুলিকে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।
1. মেড তৈরির ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: ঘাস তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপকরণ প্রয়োজন:
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| মধু | 1 কেজি |
| জল | 4 লিটার |
| খামির | 5 গ্রাম |
| লেবু (ঐচ্ছিক) | 1 |
2.মধু এবং জল মেশান: মধু এবং জল মিশ্রিত করুন, প্রায় 50 ℃ তাপ করুন, মধু সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
3.শীতল সমাধান: উচ্চ তাপমাত্রা এড়াতে মিশ্রণটিকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা করুন যাতে খামির মারা না যায়।
4.খামির যোগ করুন: ঠান্ডা মধুর জলে খামির যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।
5.গাঁজন: মিশ্রণটি একটি পরিষ্কার গাঁজন পাত্রে ঢেলে, এটিকে সীলমোহর করুন এবং 1-2 সপ্তাহের জন্য গাঁজন করার জন্য একটি শীতল জায়গায় রাখুন।
6.পরিস্রাবণ এবং বোতলজাতকরণ: গাঁজন সম্পন্ন হওয়ার পরে, পললটি ফিল্টার করুন এবং সঞ্চয়ের জন্য ঘাস বোতল করুন।
2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট
নিম্নোক্ত আলোচ্য বিষয় এবং হট কন্টেন্ট যা সমগ্র ইন্টারনেট সম্প্রতি মনোযোগ দিয়েছে, যেগুলো হয়তো মেড তৈরি বা সম্পর্কিত জীবনধারার সাথে সম্পর্কিত:
| গরম বিষয় | তাপ সূচক |
|---|---|
| ঘরে তৈরি পানীয়ের প্রবণতা | ★★★★★ |
| মধুর স্বাস্থ্য উপকারিতা | ★★★★☆ |
| কিভাবে ফার্মেন্টেড খাবার তৈরি করবেন | ★★★★☆ |
| পরিবেশ বান্ধব জীবনধারা | ★★★☆☆ |
| হোম ব্রুইং টিপস | ★★★☆☆ |
3. মেড তৈরির জন্য সতর্কতা
1.স্বাস্থ্যবিধি: ব্যাকটেরিয়া দূষণ এড়াতে উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময় পাত্র এবং সরঞ্জাম পরিষ্কার রাখতে ভুলবেন না।
2.তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: গাঁজন প্রক্রিয়ার সময় খুব বেশি বা খুব কম তাপমাত্রা এড়িয়ে চলুন। সর্বোত্তম তাপমাত্রা 18-25 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
3.ধৈর্য ধরে অপেক্ষা করুন: গাঁজন সময় ব্যক্তি ভেদে পরিবর্তিত হয়, তাই নিয়মিতভাবে গাঁজন অবস্থা পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4. মেডের জন্য সংরক্ষণ এবং পান করার পরামর্শ
1.সংরক্ষণ: বোতলজাত ঘাস সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।
2.পান: মিড সরাসরি পান করা যেতে পারে, অথবা আপনি স্বাদে বরফের টুকরো বা লেবুর টুকরো যোগ করতে পারেন।
3.শেলফ জীবন: বাড়িতে তৈরি মেডের শেলফ লাইফ প্রায় 3-6 মাস, এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5. উপসংহার
মেড তৈরির পদ্ধতি সহজ এবং শিখতে সহজ, বাড়িতে উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত। এই প্রবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে প্রত্যেকেই তৃণ তৈরির দক্ষতা অর্জন করেছে। কেন এটা চেষ্টা করে দেখুন না এবং আপনার নিজের মাংস তৈরির মজা উপভোগ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন