মাছ ছাড়া ডিম প্যানকেক কীভাবে তৈরি করবেন

মাছ ছাড়া ডিম প্যানকেক কীভাবে তৈরি করবেন? ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় টিপস প্রকাশ

সম্প্রতি, ডিম প্যানকেক তৈরির পদ্ধতিটি সামাজিক প্ল্যাটফর্মে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে কীভাবে মাছের গন্ধ দূর করা যায় তা নিয়ে ব্যাপক আলোচনার সূত্রপাত হয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য একটি তালিকা কম্পাইল করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে হট কন্টেন্ট একত্রিত করেশূন্য-গন্ধ ডিম প্যানকেক তৈরির গাইড, রেফারেন্সের জন্য সংযুক্ত স্ট্রাকচার্ড ডেটা সহ।

1. ডিম কেকের মাছের গন্ধের উৎপত্তির বিশ্লেষণ

ফুড ব্লগারদের পরীক্ষামূলক তথ্য অনুসারে, ডিম প্যানকেকের মাছের গন্ধ প্রধানত নিম্নলিখিত কারণগুলির সাথে সম্পর্কিত:

2. মৎস্য পদার্থ অপসারণের জন্য শীর্ষ 5 টি কৌশল যা ইন্টারনেটে আলোচিত

1.পেঁয়াজ এবং আদা জল পদ্ধতি: Douyin-এর সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি, পেঁয়াজ এবং আদা 50ml গরম জলে 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, ফিল্টার করুন এবং ডিমের তরল যোগ করুন।

2.ওয়াইন প্রতিস্থাপন পদ্ধতি: Xiaohongshu বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রস্তাবিত, আরও মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ সুবাসের জন্য ওয়াইন রান্না করার পরিবর্তে 1 চামচ রাইস ওয়াইন ব্যবহার করুন৷

3.নিম্ন তাপমাত্রা চাবুক পদ্ধতি: স্টেশন B-এর ইউপি মালিকের প্রকৃত পরিমাপ অনুসারে, ডিমের তরল 40°C তাপমাত্রায় উষ্ণ জলের মধ্য দিয়ে যায় এবং মাছের পদার্থগুলি আরও সম্পূর্ণরূপে উদ্বায়ী হয়।

4.মশলার সংমিশ্রণ: Weibo ভোটিং দেখায় যে সাদা মরিচ + পাঁচ-মসলা গুঁড়া সমন্বয় একটি সমর্থন হার 72% আছে.

5.caramelized মাখন পদ্ধতি: পেশাদার শেফ দল প্যানকেকগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার আগে মাখনকে হ্যাজেলনাট রঙে গরম করার পরামর্শ দেয়।

3. শূন্য-ব্যর্থতার রেসিপির জন্য ব্যবহারিক পদক্ষেপ

1.কাঁচামাল অনুপাত(2 পরিবেশন করে):

2.মূল প্রক্রিয়া:

① ডিমের তরল দুবার ছেঁকে নিন (বন্ধন এবং বুদবুদগুলি সরান)

② 5 ফোঁটা বালসামিক ভিনেগার যোগ করুন (ক্ষারীয় পদার্থকে নিরপেক্ষ করতে)

③ ধূমপান না হওয়া পর্যন্ত প্যানটি গরম করুন, তারপর প্যানে তেল ঢালুন

④ মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না প্রান্তগুলি সামান্য বাদামী হয় (প্রায় 90 সেকেন্ড)

4. নেটিজেনদের দ্বারা পরিমাপ করা ফলাফলের তুলনা৷

সর্বশেষ প্রবণতা দেখায় যে ডিমের তরলে 2% আলুর স্টার্চ যোগ করা (Xiaohongshu-এ একটি নতুন পদ্ধতি) কেকটিকে আরও নমনীয় করে তুলতে পারে এবং মাছের গন্ধকে আরও মাস্ক করতে পারে। ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী মশলার অনুপাত সামঞ্জস্য করার সুপারিশ করা হয়। ব্যবহারের আগে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা ডিমগুলিকে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উপরের কাঠামোগত বিশ্লেষণ এবং ব্যবহারিক পরিকল্পনার মাধ্যমে, আপনি অবশ্যই করতে সক্ষম হবেনসুগন্ধি এবং মাছের গন্ধ নেইনিখুঁত ডিম প্যানকেক! এই নির্দেশিকা সংগ্রহ এবং ফরোয়ার্ড করার জন্য স্বাগতম, আরও খাদ্য টিপস ক্রমাগত আপডেট করা হবে।